Předkrm: | | |
60g | Zeleninový tartar s křepelčím vejcem, opečený toust | |
| | |
Polévka: | | |
0,33l | Kopřivová krémová, zastřené vejce | |
| | |
Hlavní chod: | | |
1 ks | Jarní kuřátko na grilu s jarní nádivkou, restované baby brambory s řeřichou | |
| | |
150g | Rolovaný telecí krk plněný hovězí šunkou, medvědím česnekem, kopřivový špenát, domácí krokety | |
| | |
200g | Filátko z lína, bulgur s pastou z pečených paprik, rybí velouté | |
| | |
350 g | Filované krůtí prso, čerstvá zelenina, bylinkový dresink, domácí pita chléb | |
| | |
Dezert: | | |
1 ks | Meruňkový fit dortík (cukrářství Bukovský, odlehčený dezert - kozí sýr, jogurt, mascarpone, proložené mandlovým plátem, meruňkové pyré) | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |